En cuisine
avec Estelle
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    Hachis parmentier de patates douces

    Hachis parmentier de patates douces

    Les arbres ont perdu leurs feuilles et les températures basses ont fait leur apparition. Quoi de mieux qu’un bon parmentier pour nous réchau
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    Petites bouchées au saumon fumé

    Petites bouchées au saumon fumé

    Voici une petite idée très simple pour égayer vos apéritifs de fête ! Le saumon fumé, les poireaux, un combo qui fonctionne parfaitement !
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    Soupe potiron et carottes

    Soupe potiron et carottes

    Essayez cette recette originale, les légumes rôtis et les épices relèveront le goût de votre soupe !
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    Velouté de potiron aux châtaignes

    Velouté de potiron aux châtaignes

    La soupe de potiron est un classique de cette saison, combinée aux châtaignes qui pointent aussi le bout de leur nez et le tour est joué !
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    Dahl de lentilles vertes

    Dahl de lentilles vertes

    Avec ce temps automnal, quoi de mieux qu’un bon plat de lentilles ? Laissez-vous tenter par cette recette indienne pleine de saveurs, d’é...
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    Quiche au potimarron, chèvre frais, oignon rouge et viande des grisons

    Quiche au potimarron, chèvre frais, oignon rouge et viande des grisons

    Recette de saison, avec une belle association d'ingrédients : potimarron, chèvre frais, viande des grisons et oignons rouge : un délice !!
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    Que signifie « cuire une pâte à blanc » ?

    Que signifie « cuire une pâte à blanc » ?

    Une tarte est toujours meilleure quand la pâte est faite maison ! Mais dans quels cas cuit-on une pâte « à blanc » ?
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    Spaghettis à la tomate et au piment d’Espelette

    Spaghettis à la tomate et au piment d’Espelette

    Simple, mais délicieux ! Des ingrédients frais et de bonne qualité, une belle présentation et le tour est joué !
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