Chia pudding, mangue et basilic


Optez pour une petite touche exotique, gourmande et saine pour votre petit-déjeuner !


Pour 1 personne


La veille, dans un bol, mélangez 2 c. à s. de graines de chia avec 200ml de lait de coco. Recouvrez-le d’un film alimentaire et laissez-le reposer au frais toute la nuit.

Le matin, épluchez la demie mangue et coupez-la en petits dés. Hachez les 2 grosses feuilles de basilic et mélangez-les aux dés de mangue. Déposez votre préparation sur le pudding de chia et dégustez !


Cette recette est déclinable à l’infini, vous pouvez utiliser différents laits (amande, vache, etc.), varier les fruits et utiliser du coulis.
Si ce n’est pas assez sucré, ajoutez 1 à 2 c. à c. de sirop d’agave (ou de miel).
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