Toutes les mesures se font à la cuillère et la cuisson de 3 minutes au micro-ondes est très rapide, c’est le petit déjeuner sain, copieux et idéal lorsque l’on est pressé et qu’une grosse matinée nous attend !
Pour 1 bowl cake
3 c. à s. de compote
3 c. à s. de lait
4 c. à s. de flocons d’avoine
2 c. à s. de pépites de chocolat (ou 2 carrés de chocolat hachés)
1 œuf
1 c. à c. de levure chimique
Huile de tournesol
À l’aide d’un pinceau, huilez un bol (préférez un bol haut à un bol large). Ajoutez ensuite la compote, le lait et l’œuf. Mélangez bien. Ajoutez également la levure et les flocons d’avoine, puis les pépites de chocolat. Les pépites de chocolat auront tendance à tomber au fond, contrairement aux carrés, qui resteront au centre de votre gâteau. Faites cuire votre préparation 3 minutes au micro-ondes. Contrôlez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, votre gâteau doit légèrement se décoller du bord.
Retournez-le sur une assiette et dégustez sans attendre !
Vous pouvez remplacer la compote par une banane écrasée et ajouter des amandes ou autres fruits secs.
La compote est déjà sucrée, mais si ce n’est pas suffisant, ajoutez 1 à 2 c. à c. de sirop d’agave (ou miel).