L’Écume Gourmande
12 rue du Pays de Monts
85230 BOUIN Découvrir leur site ICI
De passage à Fromentine nous cherchions un bon restaurant pour le soir. Suite aux bonnes critiques trouvées sur Internet, notre choix s’est porté sur L’écume gourmande !
Nous n'avons vraiment pas été déçus !!
Nous avions une belle table ronde : premier bon point, c’est beaucoup plus convivial lorsque l’on est plusieurs ! Les menus sont bien faits et vous pouvez choisir ce que vous voulez : deux entrées, un plat, un dessert/une entrée, un plat, un dessert… c’est top quand vous n'arrivez pas à vous décider !
Les petits pains sont délicieux et accompagnent de délicieux beurres faits maison !
Les plats arrivent et nous n’avons pas été déçus !
Très belle présentation, produits frais et de saison, et cerise sur le gâteau : délicieux !
Voici les plats que nous avons pris :
En entrée, une mousse de chèvre frais, tuiles de lait et croquettes de poulet (je n’ai plus les intitulés exacts, mais l’idées est là !).
En plat, un pigeon préparé en trois façons.
En dessert, comme un œuf à la coque. Très belle imitation d’œufs à la coque, avec mouillettes ! Très frais et plein de saveurs !
Un autre dessert (vous noterez l’originalité de l’assiette, qui est pliée à 90°C !), une déclinaison de chocolat !
C’est une très bonne adresse, n’hésitez pas à vous arrêter si vous passez dans le coin ! Les serveurs sont aux petits soins et les patrons très gentils et accueillants !
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